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Ingredientes
● 4 filés tilápia cortados em cubos (ou outro peixe branco como merluza ou linguado)
● 1 cebola roxa fatiada
● 1 pimentão picado
● 6 colheres de sopa limão (suco da fruta espremido na hora)
● 2 colheres de sopa coentro picado
● 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes, para não amargar
● ½ colher de chá sal
Modo de preparar
Coloque o peixe cortado em cubinhos dentro de uma tigela. Adicione o sal, a pimenta e misture.
Acrescente metade da cebola e o restante dos ingredientes. Mexa, cubra a tigela com plástico filme e deixe marinar por 10 minutos.
Passado esse tempo, adicione o restante da cebola, misture levemente e estará pronto.
CHEF
Pâmela Refundini
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